Como criar um cardápio de padaria irresistível e se destacar e diferenciar da concorrência atraindo parcela significativa do público consumidor e consequentemente aumentando o faturamento e os lucros do negócio? No artigo de hoje, apresentaremos aos nossos leitores, algumas dicas importantes para a elaboração de um cardápio de padaria, realmente encantador. Quando falamos em cardápio, […]

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Existe, na prática da administração de fornecedores para restaurantes, erros que podem ser fatais para o lucro de cada fechamento. Identificar esses erros e evitá-los são passos muito importantes a serem seguidos. Os fornecedores possuem um papel fundamental para os restaurantes e, por isso, eles devem ter uma atenção especial – já que acabam interferindo […]

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Se você pretende contratar um bom gerente para o seu restaurante ou então você é um gerente de restaurante e deseja saber como ser melhor qualificado, não deixe de acompanhar este artigo super interessante que preparamos para você! Aqui você encontrará 10 dicas para ser ou contratar um gerente de restaurante qualificado. 1. Qualificação Profissional […]

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Mesmo em um cenário de economia instável, o mercado de franquias tem apresentado resultados favoráveis e a perspectiva é de crescimento. Para colher esses frutos, as franquias de baixo investimento podem apostar em diferentes estratégias para conquistar novos franqueados. Todo o planejamento e trabalho envolvido em tornar uma franquia barata e rentável precisa servir não […]

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A transformação digital definitivamente revolucionou a forma como as relações interpessoais e de consumo acontecem. Tanto é que hoje não conseguimos mais imaginar o mundo sem notebooks, smartphones e tablets. Até mesmo os pequenos negócios contam com o suporte de algumas dessas ferramentas ou mesmo com um sistema de gestão integrado. Essa solução não serve […]

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Vivemos numa época em que perdas não são mais aceitáveis — seja de tempo, de matérias-primas ou de produtos no estoque. Isso porque o nível de competitividade entre as empresas está extremamente acirrado, necessitando de decisões certeiras e bem planejadas. Por isso, a gestão estratégica de compras é fundamental no comércio. Com o objetivo de […]

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