Montar uma mercearia pode ser algo muito lucrativo e uma excelente ideia para empreender. No entanto, para obter o maior retorno possível com este tipo de negócio, é preciso seguir algumas dicas relevantes.

Neste conteúdo, a RCKY sua grande parceira nesta jornada empreendedora separou algumas dicas importantes e que vão ajudar e muito o seu negócio a crescer e verdadeiramente decolar! Montar uma mercearia não exige necessariamente um alto investimento, mas pode gerar um excelente retorno! Por falar em retorno, você sabia que muitos supermercados brasileiros nasceram de pequenas mercearias de bairro? Então, o que você ainda está esperando para montar uma mercearia? Confira as nossas dicas!

1.Não compre produtos em excesso

Ao contrário do que muitos pensam, você não precisa investir pesado em estoque, comprando uma série de produtos de uma única vez. Deixe essa tarefa para os grandes supermercados e atacadistas, evite prejuízos com produtos que acabam perdendo a validade por não ter saída.

Comece pelos itens de primeira necessidade, como produtos da cesta básica, (arroz, feijão, sal, açúcar, óleo, farinha, entre outros), alguns produtos de higiene e limpeza, pães, biscoitos e refrigerantes. Clicando aqui, você tem acesso a uma listagem completa de itens que não podem faltar na sua mercearia.

Vale destacar, que você não deve abrir mão de oferecer uma boa variedade de produtos aos seus clientes. No entanto, essa não deve ser o seu objetivo de primeiro momento. Logo após montar a sua mercearia esteja preocupado em observar quais são os produtos que mais vendem e também quais itens precisam ser acrescentados nas prateleiras.

Sempre que possível, identifique junto aos clientes, se eles não encontraram algum produto que precisavam na sua mercearia, assim você conhece melhor as necessidades dos seus clientes e já pode começar a planejar as próximas compras.

Por fim, não compre grandes quantidades de um mesmo item, além de comprometer o seu capital de giro, alguns produtos podem perder a validade antes mesmo que todo o seu estoque seja vendido.

2.Escolha uma boa localização

Outra dica muito importante e determinante para o sucesso do seu negócio diz respeito a localização. Em geral, o local ideal para montar uma mercearia é no interior dos bairros. Nos bairros, você estará sempre próximo dos consumidores e ao mesmo tempo evitará a concorrência com os grandes supermercados.

Você pode começar a sua mercearia até mesmo no espaço destinado a garagem da sua residência, basta algumas adaptações. Se possível, prefira por um local próprio, pois assim você não precisa pagar aluguel, garante uma boa economia e consegue maior margem de lucro!

Ainda em relação a localização, sempre que possível escolha as esquinas como ponto estratégico para montar a sua mercearia. Funcionando em uma esquina, seu negócio terá maior visibilidade e consequentemente poderá gerar mais vendas!

3.Prefira as embalagens pequenas

Tradicionalmente, as mercearias são procuradas por moradores próximos e que precisam comprar apenas alguns itens que faltaram na dispensa ou fazer pequenas compras semanais, por isso, produtos vendidos em grandes embalagens acabam não contando com uma boa saída nas mercearias de bairro.

A maior parte das pessoas deixam para comprar produtos em embalagens maiores durante as compras mensais, que na maioria dos casos é realizada nos grandes supermercados e atacadistas.

4.Conheça quais são os produtos mais vendidos

Conheça quais são os produtos mais vendidos da sua loja e também aqueles que garantem as maiores margens de lucro para o seu negócio. Não deixe esses itens faltarem em hipótese alguma.

Uma boa dica para que seja possível identificar facilmente os produtos mais vendidos é contar com um bom sistema de caixa, que além de registrar e controlar as vendas, oferece recursos importantes para quem pretende montar uma mercearia, como controle de estoque e relatórios gerenciais.

5.Encontre os melhores fornecedores

Nossa quinta dica para você que pretende montar uma mercearia, diz respeito aos seus fornecedores. Saiba, que encontrar bons fornecedores será um dos maiores segredos para o sucesso da sua mercearia.

Esteja sempre em busca dos fornecedores que oferecem os melhores preços, claro, sem deixar de lado a qualidade dos produtos. Por isso, antes de comprar qualquer item, procure sempre que possível, realizar uma cotação entre no mínimo 3 fornecedores.

Realizando cotações, você encontra os melhores preços, as melhores condições de frete e pagamento e os melhores fornecedores para a sua mercearia, como resultado, seus lucros serão maiores!

6.Ofereça produtos frescos aos seus clientes

Outra dica super importante diz respeito aos produtos que serão comercializados na sua mercearia. Procure sempre oferecer aos seus clientes produtos frescos e que não estejam próximos do vencimento da data de validade.

Um cuidado simples como esse, ajudará os seus clientes a se sentirem satisfeitos retornando outras vezes na sua mercearia. Por isso, também recomendamos anteriormente que ao montar uma mercearia você evite formar grandes estoques de um mesmo item. garantindo que os produtos disponíveis estejam sempre na validade.

7.Ofereça um atendimento de qualidade

Por fim, mas não menos importante do que as dicas anteriores, procure oferecer um atendimento de excelência e muita qualidade aos seus clientes, faça com que eles sintam-se bem atendidos na sua mercearia e por isso decidam voltar outras vezes.

Seja sempre simpático e solicito, retire as dúvidas e questionamentos de cada cliente e faça uso das chamadas palavras mágicas, como “obrigado”, “volte sempre”, “bom dia” “encontrou o que precisava? “ dentre outras boas práticas para criar um bom relacionamento com o seu público.

Oferecer um bom atendimento é essencial para todo empreendedor ou empreendedora que deseja montar uma mercearia de sucesso!

Gostou das nossas dicas sobre como montar uma mercearia de sucesso?

Então, saiba que ainda não acabou!

Para ajudar você a montar a sua mercearia, mantendo total controle sobre suas finanças, estoque, compras e vendas, a RCKY conta com sistemas completos de gestão com foco em mercearias com condições especiais. Não deixe de conferir!

Entre em contato conosco agora mesmo pelo telefone  (11) 3195-3640 ou pelo WhatsApp e saiba mais!

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