Você sabe qual o principal motivo por trás das falências dos restaurantes no Brasil no ano de 2021? Talvez seja fácil responder que a maioria dos restaurantes que fecharam suas portas nesse ano, o fizeram por conta da pandemia. Mas a realidade é outra! O principal motivo da ruína de muitos empreendimentos, inclusive restaurantes, em […]

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Um dos principais problemas que os donos de restaurante enfrentam diariamente é com o desperdício de alimentos. Porém a boa notícia, é que esta questão pode ser combatida com um bom sistema de gestão. No entanto, nem todos os empresários do ramo usam a tecnologia a sua disposição, preferindo fazer as coisas à moda antiga. […]

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